1 lingurita cimbru
1 capatana si jumatate de usturoi
piper dupa gust
2 lingurite de sare
200 g sunca afumata
apa
carne de miel,pulpe ,coaste,gat ,orice doriti
Folositi orice carne dorit .Pulpele se taie in 2 ,partea superioara si partea inferioara .Crestam carnea si in buzunarele formate punem sunca si usturoi .Condimentam carnea si apoi adaugam apa .Dam carnea la cuptor pana se inmoaie foarte bine.Intoarcem bucatile din cand in cand .Atunci cand carnea se rupe foarte usor cu furculita este gata .
Sunca afumata si rozmarinul i dau un gust grozav .O servim cu hrean ras de la otet .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu