Clatite perfecte

2 oua
1 lingura zahar
1 praf de sare
500 ml apa
1 lingurita colorant alimentar rosu
4-5linguri dulceata de cocaze
400 ml frisca
200-250 g faina ,pentru un aluat subtire .
Amestecam ouale cu apa,colorant,zahar si sare.Apoi adaugam treptat faina si ne pregatim pentru cele  mai frumoase si gustose clatite.
Incingem  Tigaia Fissler si o ungem prima data cu o lingurita de ulei .
Turnam cate un polonic de aluat si asteptam cuminti sa se coaca apoi o intoarcem.
Aceste clatite au fost fericirea fetitei mele ,rosul este culoarea ei preferata.Iar frisca amestecata cu dulceata de coacaze a fost putin mov ,o alta culoare foarte iubita de ea.
Tigaia Fissler nu se lipeste,este minunata .Am uitat  cat e de amuzant sa intorc clatitele iar Sabi imi spunea ca fac jonglerii. Apoi am servit o delicioaasa floare si langa am avut un servetel umplut cu frisca :d

Si ultimul a fost un tortulet cu multa frisca ,buuuun bun bun.Abia astept sa fac niste clatite americane pentru micul dejun .