Macrou marinat la cuptor

5 bucati macrou congelat
2-3 foi de dafin
100 ml bulion
5-6 catei de usturoi

1 lingurita sare
putin cimbru
1 lingura de otet
2 linguri de zahar
4-5 linguri de ulei
300  ml apa
3-4 linguri de faina
cateva boabe de piper

Spalam foarte bine pestele si il curatam .Presaram putina sare pe  bucatile de peste si apoi faina .Doar putina ca sa nu se desfaca la cuptor.Prajim putin pestele in ulei si apoi il lasam la scurs.
Punem pestele in tava,amestecam bulionul cu apa si condimentele de mai sus .Usturoiul il adaugam tocat feliute sau cad de marunt doriti .
Punem tava la cuptor ptr cca 20 de minute apoi adaugam faina desfacuta in putina apa rece.Pentru a ingrosa sosul .

Este o reteta usoara si pestele este delicios .