duminică, 6 ianuarie 2013

Placinta de pui cu legume

 2-3 linguri de ulei de masline
2 cepe potrivite  tocate maruntel
2 morcovi mari
1 cana de ciuperci
2-3 cartofi potriviti  taiati cubulete
3 linguri de faina
piper mozaic Kotanyi
1/2 lingurita de cimbru uscat
1 lingurita amestec pentru legume Kotanyi
1/2 lingurita de sare
2 pulpe dezosate( condimentate cu 1 lingurita boia dulce,putin cumbru si piper mozaic)
1 cutie mazare
1 cutie porumb dulce
1 pachet aluat de placinta
1/2 telina taiata cubulete
1 cana de supa de pui  
Intr-o  cratita mare se incinge uleiul si apoi se adauga ceapa.morcovul si telina sa se innabuse putin .Adaugam si cartofii taiati cubulete si lasam totuls a se patrunda putin .Apoi Adaugam mazarea si porumbul .Se amesteca faina impreuna cu supa de pui si se adauga peste legume .Lasam compozitia sa se omogenizeze si sa scada zema.Separat tocam carnea de pui ,o amestecam cu condimente  si o frigem putin apoi o lasam la racit.
Punem in tava de copt o parte din aluat si apoi adaugam legumele amestecate cu carnea.Acoperim totul cu foietaj si dam la cuptor placinta pentru cca 20-25 minute.Pana cand se coace foaia de deasupra.
Crestam putin aluatul de deasupra pentru a iesi aburii din interior in timpul coacerii .








Este delicioasa.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...