Snitele a la Sabina

Cel mai mare ajutor al meu in bucatarie este Sabi .Sau as putea spune acum primul meu ajutor pentru ca si Raducu este interesat de cocoo (coca) si papa :)  si ar mesteca in tot ce vede prin bucatarie.
Preferatele lor fara nici o indoliala sunt snitele sau  nistelele cum le spunea Sabi cand era micuta.
Ma ajuta sa le pregatim mereu .
Si mai are ea un mare mare moft ,sa tot suceasca la rasnitele ei Kotanyi 
 Ingredinete :
1 pipet de pui
2 oua
5-6 linguri cu varf de faina
1 cana de apa minerala
piper mozaic Kotanyi
sare de mare iodata Kotanyi
verdeturi italiene Kotanyi (pentru ca asa a vrut Sabinuta )
ulei pentru prajit
Taiem carnea de pui felii subtirele si o batem cu ciocanul (Surprizaaa ,are si mami ciocan nu numai tati la scule )
O condimentam putin cu sare si piper .
Spargem ouale le batem putin si le amestecam bine cu apa minerala apoi adaugam piper,verdeturile italiene si faina .Facem un aluat putin mai gros decat cel pentru clatite .
Incingem uleiul in tigaie si presaram peste carne putina faina apoi trecem carnea prin aluat.
Prajim snitelele bine pe fiecare parte si le dam copiilor langa un piure bun din cartofi si un pic de unt .
Sabi a pus sare si piper si pe piure doar de dragul rasnitelor .
Iubirica mea este o gospodina tare priceputa.