1 vanata potrivita
200 g kaizer
1/2 lingurita busuioc
1/2 lingurita oregano
sare si piper dupa gust
1/2 lingurita ghimbir macinat
200 g sos de rosii sau o cutie rosii in bulion
2 catei de usturoi .
1 lingura de zahar
Punem pastele la fiert in apa cu sare .
Vanata o taiem felii si o presaram cu sare.Dupa ca 5 minute stergem feliile de vinete cu un servetel si le punem la fript pe gratar.
In 2-3 linguri de ulei adaugam zaharul ,apoi rosiile tocate marunt si condimentele .Tocam marunt usturoiul si il punem in sos .
Lasam sosul sa fiarba bine apoi punem pastele scurse de apa .Amestecam bine si la final adaugam feliile de kaizer si vinetele fripte si taiate in sferturi .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu