Tort cu ciocolata si visine .

Tort cu ciocolata  si visine !

Blat 

5 oua

7 linguri de zahar

1 esenta rom 

2 linguri de cacao

5 linguri de faina 

putin praf de copt 

3 linguri ulei 

Separam ouale ,mixam foarte bine albusul impreuna cu zaharul .Galbenusurile le amestecam cu ulei si apoi le punem peste albus si amestecam incet cu o lingura sau tel. Apoi cernem faina impreuna cu praful de copt si cacao si amestecam incet pana se omogenizeaza.Punem la copt aluatul la foc potrivit si dupa ce se raceste taiem blatul in 3 fasii subtirele .

Crema 

300 g ciocolata alba

300 g frisca lichida  se topesc impreuna si se mixeaza dupa racire.

Crema neagra 

200 g ciocolata neagra 

150 g frisca  se topesc impreuna si dupa racire se mixeaza foarte bine .

visine din compot
Decor :

300 g alune coapte si tocate marunt 

 100 g ciocolata si 250 g  frisca 

100 g de ciocolata se topeste impreuna cu 100 g frisca pentru glzura tortului .

150 g frisca se bate pentru ornat ,

sirop 150 g zahar se topeste pe foc apoi se adauga 200 ml apa si dupa ce fierbe putin dam vasul de pe foc si aduagam 1 esenta de rom .

Punem un blat in tava in care l-am copt  ,insiropam putin ,punem bastonase din crema neagra peste blat apoi intre ele visine .Acoperim cu crema alba apoi cu al doilea blat. insiropam ,adaugam la fel bastonase de crema neagra ,visine si apoi crema alba .Acoperim cu blatul 3 si insiropam .Dam tortul al rece pentru  1 -2 ore .

Rasturnam pe un platou si il ornam .Pe margine se pun alunele tocate apoi desupra turnam ciocolata topita cu frisca .La final cu o punga trasam o bordura frumoasa si punem cateva floricele pe care acum el putem gasii si in comert .